Wortelcake
Description
Heerlijk en verantwoord op ieder moment van de dag
Ingredients
- 300 g geraspte wortelen
- 250 g havermeel
- 3 grijpe bananen
- 2 eieren
- 150 ml Skyr of plattekaas
- 2 El speculaaskruiden
- 1 tl bicarbonaat
- 1/2 citroensap
Instructions
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- 2
Vet een bakvorm in met boter en bestuif met bloem.- 3
Voeg alle ingrediënten in een kom en mix deze.- 4
Giet het beslag in de bakvorm en bak gedurende 35-40 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt. - 2